Historiske fortællinger fra Nørrebro.

 Christen Jacobsen på Assistens Kirkegård

 

Foto, juni 2025. Der findes ingen billeder af bryggeren så jeg har fået hjælp af AI til at skabe et profilbillede.

 

Brygger Christen Jacobsen

Født 15. marts 1773      død 13. februar 1835

Arven fra hans bryggeri er en del af historien, der ledte til grundlæggelsen af Carlsberg i 1847, et bryggeri der i dag er blandt de tre førende bryggerier i verden med produktion i omkring 35 lande. Bryggeriets Carlsberg Pilsner sælges på mere end 150 markeder.

Christen Jacobsen var søn af fæstebonde Jacob Jensen (1738–1799) og Gertrud Clemensdatter (1733–1795). Han voksede op på gården Nørkær under Gjettrup gods, som familien senere overtog som selveje efter faderens død. 

Som eneste barn arvede Christen gården, men valgte omkring september 1800 at flytte til København for at søge nye muligheder.

I København fik Jacobsen arbejde som arbejdskarl på Kongens Bryghus fra april til november 1801. Ved sit bryllup blev han omtalt som bryggersvend, og året efter, ved sønnens dåb, som lejebrygger. 

Det indikerer, at han fra dette tidspunkt arbejdede selvstændigt i et lejet bryggeri – sandsynligvis det Gyldenfeldtske bryggeri i Brolæggerstræde (nuværende nr. 9), ejet af kommandørkaptajn Niels Sehested af Gyldenfeldt. 

I 1817 havde han dette bryggeri i forpagtning og opnåede borgerskab som lejebrygger.

Jacobsen blev i 1823 valgt som repræsentant i ledelsen af Kongens Bryghus, efter at han samme år havde erhvervet en aktie i selskabet. I 1826 blev han optaget i direktionen, hvor han fungerede som meddirektør indtil 1830. Herefter fortsatte han som medlem af repræsentantskabet.

Den 20. februar 1826 købte han ved auktion ejendommene Brolæggerstræde 5 (med bryggeri) og Knabrostræde 11–13 (med kornmagasin og staldplads). Han flyttede ind i stueetagen i Brolæggerstræde og igangsatte straks en omfattende ombygning og udvidelse af bryggeriet. Samme år fik han koncession til at drive bryggeriet.

Jacobsen var kendt for sin flid og dygtighed, hvilket sikrede ham en anerkendt position blandt fagfolk og gjorde ham til en velstående mand. Han følte dog, at han manglede en bredere uddannelse, og han benyttede enhver lejlighed til at udvide sine kundskaber. Han deltog i foredrag i det nystiftede Selskab til naturlærens udbredelse (1825) og brugte sin nye viden til at forbedre bryggeriets drift.

Han bistod også Christen Brøndum med oplysninger til bogen "Grundsætningerne for Ølbryggeriet" (1828), og blev takket for sin hjælp i forordet, skrevet af H.C. Ørsted.

Efter Jacobsens død blev bryggeriet videreført af hans enke, Caroline Frederikke Schelbeck (1787–1844), med sønnen J.C. Jacobsen (1811–1887) som lejebrygger og senere som ejer. 

Christen Jacobsen lagde med sit arbejde og sin formue et solidt grundlag for sønnens videre udvikling af bryggeriet, hvilket senere blev afgørende for etableringen af Carlsberg i Valby.

Gift 24. oktober 1810 i København med Caroline Frederikke Schelbeck, datter af silkevæversvend Søren Schelbeck (1746–1820). Parret fik sønnen J.C. Jacobsen, grundlæggeren af Carlsberg.

 

Poul-Erik Pløhn